石垣島に行ってきます。
時期的には、ちょっと早いのですが、マンタ狙いです。天気も良さそうなので、石垣島料理？石垣島ラー油探しなんぞもしてきます。
熊本のデパートで、石垣島ラー油を注文すると、何ヶ月か待ちになり、一人一本だそうなので、あちらで出会えるか楽しみです。
やっぱり、難しいです。
根がしっかりしたものを鉢植えに移したのですが、やっぱり元気がなくなってしまいました。
水やりに失敗したみたいです。
観葉植物のこと、もっと勉強します。しっかり生きていたのに、ごめんなさい。
牛スジカレー！
所要時間は、約３時間（やっぱ、スジの煮込みには時間が掛かりますが、それも美味しくなるためのとっておきの時間）。
ハチミツ、インスタントコーヒー、焼き肉のたれ、とんかつソース、醤油、ケチャップ、お好みソース、砂糖等いろんな調味料なんぞ入れてみました。
まずまずの出来栄え！！
これから冷えて行く際の野菜の旨味増加も期待しながら、明日を楽しみに。
でも、当然、一人では食べ切れないので、百均に冷凍用のタッパーを買いに行かなければならないのに気付きました。
