離乳食の鶏団子☆

今日の滋賀は、日差しギラギラで暑かったです

でも、夕方に近づくにつれて天気が悪くなってきました

最近の離乳食事情

相変わらず大人の取り分けはせずに、離乳食ストックをレンジでチンする日々です

取り分けはこのままだとしなさそう。。

むしろ離乳食作ったあまりで大人のメニューを作ったりしています

この前はささみを茹でてひたすら割いていたらすごい量ができてしまったので、大人の夕食に棒棒鶏サラダを作りました

離乳食完了まで大人の取り分けではなく、離乳食おすそ分けでやっていこうと思います

そういえば、つかみ食べメニューに鶏団子を作ってみました

とりひき肉、豆腐、玉ねぎ、青のり、醤油少々を混ぜました。

ふわふわでほんのり青のり風味で美味しかったです

そのままつかみ食べや、スープにインしています

大人も味噌汁に入れたら美味しそう

あと、ストックに牛ひき肉と玉ねぎ炒めを作っておきました

油をひかずに牛の脂で炒めて、水とだしを入れて煮て少し水分を飛ばし、最後にとろみをつけました。

少し砂糖を入れれば良かったなー

これがあれば、ケチャップと混ぜればミートソース、醤油少々入れたらそぼろあんかけになりそうです

ストックが減っていく恐怖と戦っていますが、たんぱく質はしばらくストックが十分にあるので安心してます