ロンドンでコーニッシュ・パスティ

ロンドンというよりイギリスと言えば，
コーニッシュ・パスティ（Cornish Pasty）を忘れてはいけない．
中に角切りの牛肉と角切りのジャガイモがはいったパイ．



イギリスではパイといっても甘いばかりではなく
日本のおにぎりのように
中の具材がとても豊富．
豚肉やラム，
ベジタリアン用に
チーズとタマネギ，チーズとトマト・バジルなどなど．



こちらの「West Cornwall Pasy」はロンドンに多数のお店があり，
気軽に利用できます．

イギリスのはパイはとにかく美味しい．
バターが豊富な所のパイはおいしい．納得．

伝統のフレンチトースト〜ホテルオークラ東京

ホテルオークラ東京には，
伝統のフレンチトーストがあるとのこと．
朝食でいただくことができました．

メインのフレンチトーストの他にサラダと紅茶／コーヒーのセット．



厚みのある，ふんわりとしたフレンチトースト．
やさしく切り分けて，
バターとメープルシロップをつけていただきます．

卵焼きのようにふんわりと
クリーム感のあるバターでこくをプラス．
メープルシロップの甘さが絶妙に混じり合います．

これぞ伝統の一品．
感動の一品でした．

ロンドンに行ったら，キュー・ガーデン２

キュー・ガーデンをしばらく歩くと，
日本庭園に出会うことが出来ます．
どちらの国も庭にこだわりがありますからね．



歩いても歩いても，とにかく広い庭（！？）が続きます．



温室の中で大きな蓮がありました．
ホントに乗れそう．



広い広い庭の探索もこれで終わります．
ぐるっと一周するだけで，3～4時間はかかります．
さらにゆっくり見るなら，完全に1日コースです．

これだけの自然がロンドンの近くにあるというのは驚きですね．