雪！

もう4月なのに松本には雪が降ってます。

朝はみぞれだったんだけど、雪に変わって、病院を出る頃には積もってた

今はみぞれから雨に…。

積もったら帰れないところだったので助かったわ〜

今朝は母からLINEとメールが来て、大変な事になったねと。

私ら子供の事を心配していました。

とにかく兄が可哀想だと話すと、大変な時に大変な事は重なるんものなんだと。

そして親子は同じ様な道を辿るんだねと。

本当に不思議なものですね。

我が家は両親が離婚して家族は解散！

みんなバラバラにそれぞれの人生を歩んでいますが、こうして家族に会ったり話したり、色々な事を考えたりしていると、何とも言えない気持ちになりますね。

必然？

父が倒れたそうで、連絡が来た。

最初はノロウィルスからの脱水で入院とか言っていたのに、転院し緊急オペするとの連絡を受けていたところに長男帰宅。

子供達を連れて急遽帰省しました。

心筋梗塞だったそうで、会話は出来るものの血圧は低く、HCUにて経過観察中。

兄や長男は元気そうで良かったと言うが、危なかった感じだし、様子を見てもちょっと不安だと感じ一泊して翌日も容態を見に行く事にした。

職業柄なのか、危ない人と大丈夫な人の区別がつく。

なんで救急車を呼ばなかったのか？聞いたら、本人が大丈夫だとか呼ぶなと言うから翌朝まで様子を見ていたんだそうだ。

前兆も沢山あったのに気付かない＋全く自覚のない父と見ているだけの人たち。

本当に死ぬところだった。

不幸中の幸い。助かって良かったねと言ったら、こんなになるよりぽっくり逝ったらよかったのになんて言う父。

死ななかったという事はまだまだやるべき事があって今じゃないよっていう事だったんだねと返す私。

まるで仕事中の会話みたいだった。

でも助かって本当に良かったね。

そろそろかなとは思っていたけれど、親の介護がいよいよ始まるのかな。

父の家の近くに住む兄が一人で抱え込む様ではいけないので、色々考えるとやはり移住すべき時に来ているのかな。

移住準備も最終段階が迫るこの状況でこの出来事。

何だか誰かに仕組まれている様な感覚だ。

進むべき道ってやっぱり決まっているのかな？

移住に向けて、あまりにトントン拍子に色々が決まっていくので躊躇していたけのだけど、ポンと背中を押された感じがした。

これも必然なのですかね？

本を買う

自家製酵母の本を探しに本屋さんへ行って来ました。

機械で本を探せるので検索してみたら、自家製酵母の本の大半は取り扱いなしなので諦めたのですが、その代わりに良い本見つけました。

丁度今、オーガニック食品をアメリカから個人輸入しようとしていたのですが、それからが載ってました。

最近よく見るブロガーさんがヴィーガンなので、ローフード、オーガニック、グルテンフリーなどよく目にする様になっているところへこの本をたまたま見つけ、ついつい買って帰って来ました。

どうせ食べるなら身体に良いものを食べたいし、家族や大切な人にも食べてもらいたい。

自家製酵母パンの次はロー・ヴィーガンスウィーツですね

ピザ焼きました

ピザ食べた〜いと言うので、そろそろ作ってあげる事にしました。

カプート社のサッコロッソというピザ専用粉。

前にこれでピザを焼いたらとても美味しかったのでリピートです

1kgの粉に、水600g、塩30g（塩分量が多過ぎなのではと思うのですが、とても大事なポイントらしいです）、イースト2gなのですが、まあ生地量が多すぎて全然グルテンが繋がらない

1時間ぐらい捏ねました。

最後はもう疲れちゃって、結局HBの捏ね機能に任せました

この生地はなんと仕込むのに8時間ぐらい掛かるのです

ピザストーンにのせてフルパワーで焼きます

不細工ですが、照り焼きチキンのピザ完成

美味しいとみんなでパクパク食べてくれました

食べないのと聞かれたけれど、食べるより作る方が好きなの〜と答えつつ、せっせとピザを焼くのでした

家族が美味しいと笑顔で食べてくれことが何よりも幸せ

また作ろうね

人生初！

最近、夫にねだってフードプロセッサーを買ってもらいました。

じゃじゃ〜ん。

赤いボディにステンレスの本体が魅力的

山本電気株式会社が作るフードプロセッサーで、商品名はマルチスピードミキサー・マスターカットって書いてあったよ

実はフードプロセッサーを使うのは生まれて初めて

36歳にして、人生で初めて使うマシーンに遭遇（笑）。

これがもうめちゃくちゃ便利で、なんでもっと早く出会えなかったのかな〜なんて思っちゃいました

みじん切りはもちろん、ブロック肉もミンチになるし、大根おろしは出来るし、コーヒー豆も挽けちゃうし、別売りスライサーセットも買ってくれたから千切りも出来るし。

しかも全てが1分もかからない内に

なんてハイテクマシーンなんだろう。

かなり料理時間が短縮されて、忙しい我が家にピッタリ

夫に本当に感謝だわ

数年前の事になるけど、Panasonicのミキサーも夫に買ってもらったんです

未だにほぼ毎日スムージーを作っているので、買ってからずーっと現役活躍中
棚に入ってるビタントニオは私が欲しくてポチッとしたんだけど、子供達とモッフル作ったり、たい焼き焼いたり、ホットサンド作ったり、時々出番があります。

家電って本当に便利

フードプロセッサーをお願いする時にパスタマシーンも欲しいって私が言ったを覚えていたのか、次はパスタマシーンかなって夫が呟いてました。

大好きなブロガーさんの影響で、ローフードとかオーガニックなどに興味が湧いて来たこのごろ。

手作り食に役立つ家電がアツい我が家の家電事情でした