仕込みから3日目。
フワフワパンに子供達大喜び
新しく起こしたサンマスカットレーズン酵母の液ではなく、浮いてる実を使いました。
いつの間にか我が家のアメリカンチェリーが咲いてました。
チビながらもちゃんと生きているらしい。
やっとパンが焼けました
今回はフワフワ感を狙い、水分量を増やしたので、手にくっ付きまくる扱い辛い生地になり、久々にホームベーカリーに任せてみました。
やはりフレッシュな酵母液の方が元気だなー。
元種を作るとある日突然変質する事が多々あるけど、ストレートで仕込むと美味しいし、失敗がない事に気がついた。
桜も散ってしまったな〜と思いながら、鉢植えにお水をあげていたら
「ママこれなに？」と我が家の3歳児が聞いて来たので見てみると…
3歳児が生まれた時に記念樹になるかな？なんて思いつつ何気無く植えたのですが、毎年花が増えてます
一方食べ終わったさくらんぼの種を植えたら発芽してそのままアメリカンチェリーの麓に植え替えた苗は…
我が家の1歳児と同じ年齢。
我が家の兄弟と共に成長しています