しかし,一度ブームが過ぎ去ってしまうと,自分でも驚く程にその対象物に対して魅力を感じなくなる。
それはむしろ嫌悪感を感じる程。
小学校の頃とか好きな男の子がいても,両想いになった途端にめちゃ嫌いになってたなー
その感覚と少し似てるかも( ´•ω•`)笑
3年前,私の中で起きたのが
空前の焼肉ブーム。
当時住んでいた家の近くにお気に入りの焼肉屋さんがあり,あほみたいに週2で通ってました。
酷い時は焼肉屋さんのハシゴしてました(((^^;)笑
でもある日を境目に急に体が焼肉を受け付けなくなり,いつしか焼肉の『や』の字も発っさなくなったっけ。
ただの老いですかね?笑
焼肉と私の間にはそんな過去があったんですが,これまたひょんなきっかけで『久しぶりに焼肉食べ行くかー』的な流れになり,思いがけず元カレ的焼肉さんに再会するコトになったのです。
約2年の焼肉ブランクを埋めるべく、本屋で焼肉雑誌を数冊読み散らかして、リハビリの舞台に選んだお店。
それが赤坂にある炭火焼ホルモン『かぶん』さんです!

『かぶんのホルモンは幸せを呼ぶパワーフード!』
七輪で焼く炭火焼ホルモンは絶品で,新鮮で上質なお肉は元プロサッカー選手のオーナーが拘り抜いたかぶん自慢のお肉です。
まーまさかこんな職場近くに,こんなイイ条件のお店があったとは。
もちろん存在は知っていましたが,なんせ焼肉屋さんだったので,行く機会はなかったんです(´д`lll)

半地下の店内に入ると,黒を基調とした大人なシックな雰囲気で,ガチャガチャしたホルモン焼屋さんとは一味違いますね。
席も素敵なカウンター席とテーブル席があります♡
それでは,かぶん先生!
リハビリ宜しくお願いしまーす!٩( 'ω' )و

ぷはーーー!!!
やっぱり金曜日のビール
は最高です!!
まずは長芋ナムル♡
もやしのナムル的な物を想像していたら,まさかのキムチテイストでびっくり!
程よい辛みと長芋のシャキシャキ感がイイですv(^-^)v

焼肉はやっぱりタンからですよね(*^^*)
極(きわみ)タンはとにかく分厚い!軽く5mmはありましたね。
『厚みがあるのでよく焼きで』とゆうお店からのアドバイスを受け,すぐに食べたい気持ちを押さえ,慌てずじっくり焼きましょ♪♪

ぬぉーーーー!!!美味いーー!!
そして,お店のアドバイスに納得!
厚切りのタンはよく焼きにするコトで,無駄な脂を落としつつ,外はカリッと中は肉汁たっぷりの極旨タンに仕上がります(°∀°)b
これなら何枚でも食べられますねー♪

この写真を見て,白菜キムチだと思ったそこのあなた!!!!
これはキムチじゃなくてホルモンですよーん(ㅅ˙³˙)♡
大振りのホルモンはボリューム満点で,ホルモン独特の脂の甘みが口いっぱいに広がります。
何を隠そうホルモンが大好きな私♡
今まで食べたホルモンの中で1番美味しいと思った!

そーいえば野菜頼んでないねってコトで追加オーダーした緑サラダ♡
このタイミングのサラダ,何かウケる(°∀°)笑
塩ベースのドレッシングなので,さっぱりむしゃむしゃ食べられます。
胡桃がアクセントですねー。

こちらがハツ♡珍しく脂身が付いてます!
ハツは脂身を焼くようにさっと軽く焼くのがおすすめとのコト。
はぁーこんなにジューシーなハツは食べたコトありませんでした(´ω`)
かぶん必食の一品です!

リハビリ最後のメニューは,ハラミのハーフサイズ♡
そおそお!かぶんさんはハーフサイズでオーダーができるので,いろいろな種類を食べたい方や女性,お一人様には嬉しい限りです(*^^*)
ハラミは,『これぞまさに焼肉!』的安定感。
失敗なしです!
ふー今日もごちそうさまでした



∀<`)
確かこの2日後にも焼肉食べました(笑)
美味しいお肉をリーズナブルにいただけるかぶん。
店員のお兄さん達が少し元気過ぎます(笑)が,サービスも問題なし。
ホルモンてどのくらい焼いてイイのかわからなかったり,食べ頃がわかりづらかったりしますが,かぶんさんは部位毎に焼き方をアドバイスしてくれるので,Bestな状態でいただけるのが嬉しい。
かぶん流おもてなしですね♡
かぶんさん,有難うございました!
またお邪魔させていただきます(σ・∀・)σ
■かぶん/赤坂・焼肉
http://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13141791/