気付けば季節はすっかり秋
。もはや冬
の訪れすら感じる今日この頃。秋といえば，もちろん
食欲の秋でございますわね♡
ｷﾉｺや秋刀魚，栗など秋の味覚を楽しむのは勿論なんですが，
これから冬にかけて美味しくなる食材もたーくさんあります！！
その一つが，牡蠣です！！(°∀°)b
今や1年中ｵｲｽﾀｰﾊﾞｰ等で楽しめる牡蠣ですが，実は種類によって旬が異なるんですよー。
一般的に真牡蠣は10-5月，岩牡蠣は6-9月が旬と言われており，その違いは『産卵期の違い』にあります。
牡蠣は産卵をするための栄養を蓄えるため，産卵前が最もぷくっと太っていてｸﾘｰﾐｰだそう♡
実は，夏に食べられている牡蠣と冬に食べられている牡蠣は種類が違うんですねー٩( 'ω' )و
今回は，そんなこれからが旬の牡蠣が楽しめる飯田橋の『牡蠣屋ﾊﾞﾙ』さんをご紹介します！！
牡蠣屋ﾊﾞﾙは，全国各地の新鮮な牡蠣を使用し，生牡蠣はもちろん，ｵｰﾌﾞﾝ焼きやｶｷﾌﾗｲ等様々なｽﾀｲﾙで思う存分牡蠣を楽しめちゃうお店。
また，牡蠣料理に合ったﾜｲﾝも常時70種類以上取り揃えています。
店内に入ると，大きな牡蠣の殻を使ったﾓﾆｭﾒﾝﾄとたくさんのﾜｲﾝﾎﾞﾄﾙがお出迎え。
そして何故か生ﾊﾑさんもお出迎えしてくれます╰(*´︶`*)╯♡笑
店内は広々とした空間になっていて，ゆったりとお食事を楽しめるという印象。
この日は日曜日ということもあり，2名での訪問にも関わらず3名用のﾃｰﾌﾞﾙ席に案内していただきました♡
まずは，ﾌﾟﾚﾓﾙで乾杯(^^)／
＼(^^)この日のｱﾐｭｰｽﾞは，かぼちゃと玉ねぎのﾋﾟｭｰﾚ(的なもの)笑
訪問時はﾊﾛｳｨﾝ
前だったので，季節感がありましたね♡
まずは，自家製燻製ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ♡
一見普通のﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞですが，口に入れると燻製されたﾍﾞｰｺﾝ・ﾁｰｽﾞ・いぶりがっこの香りが絶品！！
ｶﾘｯとしたいぶりがっこの食感も楽しいです☆-( ^-ﾟ)v
何せ燻製好きな私にとっては，これを食べに再訪しても良いと思えるくらいｽﾄﾗｲｸな味でした！！
定番！牡蠣のｱﾋｰｼﾞｮ♡
小粒な牡蠣でしたが，ﾀﾊﾟｽとしては十分ですな(°∀°)b
もちろんﾊﾞｹｯﾄもお忘れなく！
生牡蠣3種食べ比べ♡
牡蠣屋ﾊﾞﾙでは，月-木は17-19時，日祝は終日，その日のｵｽｽﾒ生牡蠣3種とﾜｲﾝ1杯(ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ・赤・白のいずれか)がｾｯﾄで￥1,500で楽しめます。
ちなみにこの日のｵｽｽﾒは，女川産・雄勝産・ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産の3種類。
磯の香りと牡蠣の甘みが最高ですね♡
単品でも1個￥400-￥800と考えると，かなりお得です(*^▽^*)
牡蠣に合わせて，白ﾜｲﾝを♡
ｽﾍﾟｲﾝ産のSENORIO DE ORGAZ(ｾﾆｮﾘｵ ﾃﾞｵﾙｶﾞｽ)は，ﾌﾙｰﾃｨｰな香り。
辛口って書いてあったｹﾄﾞ，少し甘く感じました(((^^;)
生牡蠣の次は，焼き牡蠣を♡
手前が香草ﾊﾟﾝ粉，奥がお醤油でｼﾝﾌﾟﾙに焼き上げた和風焼き。
生とは違い，ﾐﾃﾞｨｱﾑﾚｱに焼かれた牡蠣は甘みが増しますね♡(*´ω`*)
他にもｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰやｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ等種類が豊富なので，いろいろ試してみるのもいいかも！
大粒のｶｷﾌﾗｲ♡
こんなに大きなｶｷﾌﾗｲ中々ないね！！
牡蠣がとろろーん(〃∇〃)
ﾀﾙﾀﾙｿｰｽもｲｲですが，ﾚﾓﾝでさっぱり食べるのも良し♡
ふー，今日もご馳走さまでした♡♡♡(*´ω`*)
これでもかと言わんばかりに牡蠣を堪能できて大満足！
お値段的にも割とﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなのかな(*^^*)
2軒目使いもできるお店ですので，皆さん是非訪れてみてはいかがでしょうか？
■牡蠣屋ﾊﾞﾙ/飯田橋・ｵｲｽﾀｰﾊﾞｰ
http://s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13159496/