こんにちは🤓
占いカウンセラーのミユです。
明日は占いの館で５時間待機･･･
なので今日は好きなことをやろうと思い、
ちょうど読んでた漫画に出てきたパイを焼いてみました。
コーニッシュパスティという料理。
昔鉱山で働く男たちに妻が持たせた
お弁当パイなんだって。
イギリス風パイ生地のなかに
牛のもも肉とジャガイモと玉ねぎを入れて
オーブンで焼くんだけど
邪道で豚の粗びきを使用。
まあまあ美味しくできた。
ナツメグを入れればよかったかも。
パイ生地がサクサクに仕上がって満足。
とはいえ生地をまとめるのがけっこう大変で
具を包んだら破れてしまった。
あらためてパイ生地の作り方を検索したら、
スケッパー２つ使って擦り合わせてる動画があった。
これなら指で触らないからバターがベタベタしないし、リウマチも悪化しなくてすみそう。(明日の手首が心配です)
今度はこれで作ってみよう！
次はちゃんと牛もも肉で
やっぱ何事も最初はスムーズにいかないよね。
何度も繰り返して少しずつ自分のものになる。
私はせっかちで、
すぐ結果が出ないと嫌になったり
「自分にはどうせ無理」と投げ出しがちけど
食いしん坊だからお菓子作りはあきらめません(笑)
好きこそものの上手なれ。
好きなものは心の栄養源ですね。
コーニッシュパスティが出てくる漫画は
「午後３時 雨宮教授のお茶の時間」です。
どのお菓子も美味しそう。
リンクはアマゾンですが、ゼブラックでも19話まで無料で読めます。(話数制限あり)
ありがとうゼブラック。
縁側でお茶のみするように
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