麺屋 鳳＠吉祥寺
今回は、武蔵野市の吉祥寺に行きました(笑)
吉祥寺駅から歩いて15分位かな？そんな場所にあります
遠くからでも分かりやすい看板なのです。
僕たちが最後だったようですね。準備中の札に
食券を写すのを忘れてしまいましたが
本日はつけ麺を頂く事にしましたよん
つけ麺(麺増し500g?)＋ニンニク
つけ汁はとろみのある豚の出汁が出たつけ汁です
豚のクオリティはかなり高いですよ！！
この豚凄く美味しいですっ調理法に秘密があるのかしら？
フワトロという表現が良いのかな？
麺はオーションで作られた麺です！
まるでラーメンブロガーみたいな事を
僕には身に余る事ですね(笑)
美味しく頂きました！