カチョカヴァナーラっていうチーズです。ナチュラルチーズだけど、熱を加えたほうがトロトロして美味しいみたいです。一個798円。ひとつひとつ手で形成するからこんな形になっちゃうみたい。出べそチーズはかなりいい味がします。これを使ってドリア作ってくれてます。出来上がりが楽しみ♪