なんちゃってドイツ風

仕事後、東急東横店の地下をウロウロしていたのですが、
成城石井で思わず買ってしまいました。

ザワークラウト。


乳酸発酵による酸味があるキャベツの漬け物。
ドイツでよく食べられているものです。
年末年始にドイツに行ったときに、ドイツ人のお友達が作ってくれた
トマトとザワークラウトのスープがおいしかったので、
マネして作ってみることに。

材料は、缶詰のカットトマト、ザワークラウト、
コンソメ（ホントは固形ブイヨンを使おうと思ったけど在庫切れでした）、
白ソーセージ（前に買って賞味期限が？？？な感じのやつ）、
アルペンザルツ（塩）、ローリエ。
時々味見しつつ、超適当な感じで煮込んでみた（笑）

で、こんな感じに。
ムーミンのスープマグで★


お友達が作ってくれたのと同じ感じにはならなかったけど、
これはこれで結構好きかも（笑）
ブラックペッパーを軽く振るとより好みかも（笑）

また作っちゃぉ