鰻と梅干し

鰻と梅干し、決して相性が悪くなくてむしろ身体には良いらしいが、何故鰻と梅干しが宜しくないのか？

鰻に梅干し、食欲が増しすぎて腹壊すから、らしい！(笑)

事実ながら鰻の白焼きに梅干しというか練り梅をのせる料理があって、それはあまりにも美味くて食い過ぎて身体を壊すから、らしい！


でもさ、普通、鰻の蒲焼ってタレがあるじゃん、まさか鰻の蒲焼に梅干しってやらないよなあ？(笑)

今日は土用の丑の日、感謝して頂こう、ニホンウナギは絶滅危惧種！

ニホンウナギ、絶滅危惧種なのにさ、食品ロスでかなり廃棄されているらしい。

鰻の蒲焼、冷凍すれば良いのでは？
冷凍販売！
そうすれば消費期限が長持ちするかと？


鰻は江戸時代は下衆魚、高級じゃなかった。


鰻の資源管理をしっかりして庶民的な魚にして欲しい。