ドイツ料理

ドイツ料理は肉と馬鈴薯だけ？？？
そんなこたあない。
ベーコンやハム、ソーセージはドイツ料理のひとつ。
フランクフルトはドイツのフランクフルト発祥とされ、ハンバーグはハンブルグ発祥とされている。
アメリカ料理のハンバーガーやフランクフルトを使うホットドッグは具材がドイツ発祥とは興味深い。

ジャーマンポテトって何？
これだけは理解苦しむ。
ポトフはドイツ料理だった気がするが、ジャーマンポテトって何がドイツ？

馬鈴薯、玉葱、ベーコンを炒めただけならば、中華料理にもある。

ドイツ料理は何なんだろう？
詳しく知りたい。