今日のお弁当

昨夜の夕飯に引き続き、今日のお弁当も手抜き(笑)
この前煮た、ひじきの煮物が減らないんだもん･･･。




ピーマンと牛肉の炒め物
ひじきと大豆の煮物
ブロッコリーとトマト
くだもの
豆乳

昨日作った、火の通ってしまったローストビーフ(笑)
捨てるのはもったいないので、焼肉のたれで炒めてみた。
一つの食材で、二つの料理を作ることが、最近のポリシーです(笑)

ではでは。
今日も検査ですが、がんばってきます。

昨日の夕飯

昨日は、残り物のハヤシソースがあったから、ハンバーグを作って、上にかけようと思ってたのに…。
ハンバーグすら作るのがめんどくさくて(笑)、ローストビーフに変更。

でも、牛肉が小さかったから、メインにはならず。
結局、メインはハヤシライスに。



麦ごはん
ハヤシソース
サラダ（ローストビーフを少々）
玉ねぎとシイタケのスープ


夜も遅かったし、あんまり食べなくてもいいか、と思って。
こんな適当な夕飯になりました

あ、ローストビーフはね～。
室温に戻した牛肉に塩コショウを多めにすりこんで、フライパンで焼くの。
で、弱火にして白ワインをかけて、10分くらい蒸し焼き。
竹串をさして、肉汁がジュワって出てきたら取り出し、アルミホイルにつつんで、30分くらい放置。

今回のは、牛肉が小さかったから、10分ってのが長かったかも～。
中まで火が通ってしまった(笑)
ま、何事も経験です。
はじめて作ったにしては、まぁまぁのできばえだった…ということにしておこう

アニメ見てる時が一番シアワセ☆

悩み事は尽きないけど、
そんなときに私を幸せにしてくれるのは、アニメ

昨日は「The World of GOLDEN EGGS」を楽しみましたぁ～




で、ついでにおやつも♪
旦那が職場の人からもらってきたお土産。





駄菓子って、子供の頃にはそんなに食べなかったんだけど、
あの、安っぽい味が、なんだか懐かしく感じる（笑）

ちなみに、今はヤッターマンを見ながら、家事の途中
アニメ中心に、私の生活は動いてますよ（笑）