肉団子の甘酢あんかけ

今日のおべんと。
いつものように、夜中12時過ぎくらいに下準備～。



肉団子の甘酢あんかけ
にんじんとザーサイの炒め物
ブロッコリーとトマト
（旦那には、昨日の厚揚げの煮物もいれた）
果物
玄米ご飯


真夜中に作ったにしては、まぁまぁのできばえの肉団子。
肉団子自体は、全部一度ゆでてあって、一部を甘酢あんにからめました。
多めに作ったので、明日か明後日には、「煮込みハンバーグ」かなんかにすればいいかな。

ひき肉は、腐りやすいから。
調理して（火を通して）冷凍保存がお勧めかと思います～。
ま、それでも1ヶ月以内に使い切るのがいいみたい。

さてと。
今晩は何を作るかなぁ～。悩むなぁ～。


さぁ、目指せ「デキる妻」（笑）