今日1月17日の晩御飯だょ♪
豚のキノコソース、ねぎ、春菊、油揚げの味噌汁でした～ヽ(・∀・)ノ
盛り付け失敗したのはスルーしてください（ ＴДＴ）
豚は塩胡椒して筋を切って軽くソテーにしたもの。
キノコソースは、ニンニク、玉ねぎのみじん切りをオリブオイル少しで炒め、キノコを両手のひら一杯分くらい加えてしっとりするまで更に炒めます。そこにバルサミコ酢、出し醤油、バターを加えてトロミがでたらできあがり。
キノコソースは、色んな味で楽しめるからいいね。
何となく春菊の味噌汁食べたくなって。
美味しい～♪
ごちそうさま～ヽ(・∀・)ノ
