私は電車を利用してスキーに行くことがあります。
週末の夜、会社から直接現地へ向かう時は車内で夕食を取ります。
ある日は
牛たん弁当(¥1,365)
でした。
東京駅エキナカ1階、仙台に門を構える牛たん専門店のお持ち帰りコーナーで買いました。本場の牛たんを知らないので楽しみです。
弁当のふたを開けると、ご飯と牛たん焼だけ?殺風景です。よ~く見るとパックが3つ、おみ漬け・南蛮味噌・佃煮みそが入っています。
ご飯をひと口。米と麦のご飯でやや硬めです。
メインの牛たん焼。焼肉屋のタンとは別物です。味付けがしてあり、このままでも食べられます。厚みと弾力で、ほおばる感じでモグモグ。ちょっと噛み切りにくいですが、十分柔らかい。付け合わせの南蛮味噌を乗せて食べてもおいしい。牛たんは8枚入っているので、お腹はいっぱいになります。ちょっと飽きもくるけど。
ごちそうさまでした。
