季節はずれですが、今年一番のヒットしたサラダです。
ゴーヤとひじきと大豆のサラダ
材料
ゴーヤ １本
市販の「ひじきと大豆の水煮」 １袋
マヨネーズ 適量
塩コショウ 適量
作り方
① ゴーヤを薄切りにして水に晒したあと、水切りしてボールに入れます。
② ①に水切りした「ひじきと大豆の水煮」を入れます。
③ ②にマヨネーズと塩こしょうして混ぜます。
以上です。
最初は「ひじきと大豆の水煮」ではなくツナを入れていました。
ある時、ツナがなく「ひじきと大豆の水煮」を混ぜたところ、美味しい!!!!!
お試しあれ。