仕事が早く終わって
のんきに帰ってきたら
トイレ掃除という大役が待ってました。

古いトイレで黄ばみがあったんだけど
もぉ、取り替えないと
無理なんざないのかなぁって
心の中で思ってたんだよね
古いからさぁ
ある意味、ほったらかしていたのです。

晩御飯を作る前に
あれこれと
台所の掃除をしていたら
ゲキ落ち君でグラスとか綺麗にしていたら
トイレに使ったら
イケるかな…❓

やってみたら
なんと‼️
凄く綺麗になったから
驚きです。

やる前の写真は
人道的にヤバいので
after写真を紹介しますね

マジ、嫌いになったゎ〜
早く、帰ってこないかなぁ
リアクションが楽しみです♪




今日は、コイツにしました。

喜んでとは言いませんが、お腹いっぱい食べて欲しいです。

さぁ召し上がれ‼️


特選 和牛

常温にしたいので調理する1時間前に冷蔵庫から出しとくことかポイントね


厚みが指に2本くらいなので

塩は、いつもより強く

料理のお兄さん風に言えば、

思っている2倍ぐらい


馴染ませるため放置ね



鉄のフライパンを熱して、ジュッと焼き上げる

周りの色が変わってきたところで

ひっくり返す

あら、やりすぎたかな?ってぐらいで大丈夫❗️

肉厚だからね

1分ほど焼いたら、アルミホイルで包んで

魚焼きグリルで3分

ホイルに包んだまま取り出して

肉を休ませる


付け合わせとソースを作る

オニオンソースをイメージしてたけど

ソースというよりごろごろ感が強く

失敗だった😀


お好みにカット

サシが強いから、小さくてもいいかな



断面は、こんな感じになりました。
好みで塩、柚子胡椒、刻みらっきょうで
どーぞ‼️

失敗したオニオンソースは、ハンバーグのタネになりました😀


今日は、コイツにしました。

喜んでとは言いませんが、お腹いっぱい食べて欲しいです。

さぁ召し上がれ‼️


手抜きde刺身の盛り合わせ
マグロ、タコの二点盛り
いつもは、下処理をするけど
まんま出し〜www


皮目パリパリ♫鶏肉のソテーと新じゃがサラダ
皮目にだけ小麦粉を振るのがポイントね