ケーキとは？

今日仕事で提携先のｹｰｷ屋さんに行ったときに社長さんに言われた一言です…

『お店や店長にとってケーキとはどんなものですか？』

いきなりの質問に少し戸惑いましたが…

『数あるデザートの中でもお客様を一番喜ばせることができるモノだと思います…』

と答えました

その後に色々と話をしたのですが…

どうやら、先日少しコストダウンをお願いして、社長さんの中では以前より質が落ちたことが引っ掛かったようで…

お客様の満足度が下がらないか心配してくれていたよーです

職人ってスゴイですよねお客様を満足させる為にスゴイ努力やこだわりを持って仕事をしてくださっている

感動しました

そんな熱いケーキをお客様に出すのは私の仕事な訳で…

ﾀｲﾐﾝｸﾞや接客態度に落ち度があろうものならすべてを台無しにしてしまうかも知れない…

改めて思いました
その社長さんのおかげで大事なことが分かって本当に感謝です

俺は来てくれた全てのを笑顔に、幸せにできる店長になりたい

明日からも頑張ります