やっぱり……

今日はお休みです。しかもホントに何も予定のない、完全ＯＦＦなのです。

しかし、外は……いや、むしろ嵐台風並の風と雨で大荒れです。皆様の所は大丈夫ですか？

……にしても、雨男っぷり最大限に発揮だな。何も出来ない。

のんびり…というよりもふて寝だな

①つだけ

そうそう、そんな失敗だらけの一日のなかで、一つだけうまく出来たものがあったんです！これです↓↓



“宇治抹茶のあんデニッシュ”というもので、デニッシュ生地に抹茶あんと小豆を巻き込んで焼き上げてあるんです。

新商品なんですけど、“綺麗に焼けてるじゃん！”と言って頂けました。

いかがですか？

あ～っ、

なんでしょっ！今日はミスしてばかりで…。

さすがに凹みます。昨日とは大違いです。

①ダンパーというオーブン内の窓を開けるのをわすれ、イギリスパン⑨斤分をロス

②スチームを入れ忘れ、ミニフランスボール16個をロス

③つやだしを塗り忘れ、あんぱん10個ロス

④焦ってやるものだから、タイマーをかけ忘れる

⑤バンジュウにメイプルシロップを盛大にぶちまける

細かいのは…かききれません！以上の失敗のやり直しで工程が遅れ、製造の皆さんに残業をさせてしまう

なんなんでしょホントに申し訳ないですそれでも皆さん、嫌な顔一つせずに…むしろ“慣れる過程だからしょうがないよ”と励ましてくれました。

………がんばんなきゃっ今日一日は凹みながら反省して、明日は切り替えて…ですよね。