あ～っ、

なんでしょっ！今日はミスしてばかりで…。

さすがに凹みます。昨日とは大違いです。

①ダンパーというオーブン内の窓を開けるのをわすれ、イギリスパン⑨斤分をロス

②スチームを入れ忘れ、ミニフランスボール16個をロス

③つやだしを塗り忘れ、あんぱん10個ロス

④焦ってやるものだから、タイマーをかけ忘れる

⑤バンジュウにメイプルシロップを盛大にぶちまける

細かいのは…かききれません！以上の失敗のやり直しで工程が遅れ、製造の皆さんに残業をさせてしまう

なんなんでしょホントに申し訳ないですそれでも皆さん、嫌な顔一つせずに…むしろ“慣れる過程だからしょうがないよ”と励ましてくれました。

………がんばんなきゃっ今日一日は凹みながら反省して、明日は切り替えて…ですよね。