出動いたします(^^)ゝ
今日の質問は、飲ん兵衛の皆さん(私を含めて)には、ちょ～っともったいないお話です。
“我が家は誰もお酒を呑みません。しかし、お歳暮等でビールを頂いてしまい困っています。何か活用法はありませんか？”です。
活用法は、私に呑ませてください…そう言いたい気持ち満載だったのですが、そうもいきません。泣きそうになりながら、お答えいたします。
☆ビール煮
①ジャガ芋を5㍉厚にスライスします。水にさらしてあくを抜きます。
②小さめの鍋に、①のジャガ芋と豚バラ肉のスライスを重ねていきます。
③ビールをひたひたぐらいに注いで、塩コショウをして、じやがいもが柔らかくなったら
です。
これは、私の先輩が作ってくれたまかない料理です。パーティーで呑みきれなかったビールを使ったらしいです。
また、カレーやハヤシ、ビーフシチューなど、強い味の煮込みの水の代わりに使えます。苦味がコクになって、お肉を柔らかくする効果もありますよ！
…でも、やっぱり私はそのまんま呑みたいですなっ
今日の質問は、飲ん兵衛の皆さん(私を含めて)には、ちょ～っともったいないお話です。
“我が家は誰もお酒を呑みません。しかし、お歳暮等でビールを頂いてしまい困っています。何か活用法はありませんか？”です。
活用法は、私に呑ませてください…そう言いたい気持ち満載だったのですが、そうもいきません。泣きそうになりながら、お答えいたします。
☆ビール煮
①ジャガ芋を5㍉厚にスライスします。水にさらしてあくを抜きます。
②小さめの鍋に、①のジャガ芋と豚バラ肉のスライスを重ねていきます。
③ビールをひたひたぐらいに注いで、塩コショウをして、じやがいもが柔らかくなったら
です。これは、私の先輩が作ってくれたまかない料理です。パーティーで呑みきれなかったビールを使ったらしいです。
また、カレーやハヤシ、ビーフシチューなど、強い味の煮込みの水の代わりに使えます。苦味がコクになって、お肉を柔らかくする効果もありますよ！
…でも、やっぱり私はそのまんま呑みたいですなっ