皆さんはこのドラマを見たことがありますか？
錚々たる顔ぶれのこのドラマ
やっていたのはだいぶ前だとは思うのですが
僕は今更見ております🤩笑
見初めて早々に面白くてハマったのですが
その第二話
「料理はまごころ」
この話し
是非見てほしい‼️
もう僕は見ていて感動しました
とくに僕の様にお客様に直接触れる接客業の方や
もちろん料理をやってる方
そんな方は必ず見てほしい‼️
授業中の小僧に
料理長さんが話をするのですが
その一幕を
料理はその時によって
食材の質が悪い時もある
技術が追いつかないこともある
でも真心はテメー次第でいつでも最高が出せる
鍋を綺麗にしておく
包丁を研いでおく
皿を磨いておく
爪を短くしておく
そんなことができない奴が美味い料理を作れるとは思えない
自分の技量や経験値
食材の良し悪しではなく
パフォーマンスはいつ、どんな時でも最高を出せる
確かにそうですよね‼️
真心を込めるということは
相手が喜ぶ姿を思い浮かべる
そうなるまでにはどうしたらいいのか
結果を考えて
そこにいく過程にも
ちゃんと心を込めて向かわないといけないですね
きっと料理とかだけではなく
人間関係だったり色々なことに通じるのかな？
と
僕は思います
僕はこれからも
お客様に向かう時
できる限りのことをやって
ちゃんとお客様に向き合って行きます‼️
いやー
いいドラマだ‼️
笑
ってなわけで今日はこの辺で
明日はまだ１８時にご案内できます💡
明後日はご予約満席でございます💦
早めのご連絡よろしくお願いします✨
