おはようございます
これを闇と言っていいのかわかりませんが、先日ある業者さんから聞いた話
皆さん、昔と比べてKFCのピースが小さくなったと思いませんか
スロクマはほとんどKFCは食べないからわかりませんが、小さくなったんだそうです
しかもそれは故意的に行われています
じゃあ削った肉はどこ行ったのナゲットにでもなったと考えますが違います
なんと、飼育期間を短くしたとのこと
本来、鶏（ブロイラー）は50日くらいで成鶏になりますが、品種改良と餌の改良により37日くらいで成鶏と同じ大きさになるようにしたとのこと。単純に成鶏になろうがなるまいが関係なく、身体が大きくなれば出荷してKFCにしてしまうという事だ
ただこれは個体差があるし、肉は水っぽい（熟成されていない）状態になり、加工する（揚げる）と小さくなってしまうとのことであった
昔は縁日でよくひよこを売っていましたが、このひよこ自体が今はあの大きさではなく、巨大化しているそうです
ひよこの時点から大きくし、飼料効率を高め、短期間で大きくすれば経費は抑えることができるので、今の価格で提供できるそうです
さあ皆さん、これを企業努力としてとらえるのか、企業の闇としてとらえるのかはご自身で判断してください
スロクマは企業努力として認めてあげたいが、闇として捉える方が大きいかな
では良い日曜日をお過ごしください