宇治抹茶の水羊羹ショートケーキ&抹茶黒蜜きなこタルト

一目見て「これ！」と思った新しいケーキ、宇治抹茶の水羊羹ショートケーキ

上には牛乳寒も載っています。好物の黒豆も。
クリームは豆乳クリームと生クリームのダブルクリーム仕立て。
羊羹と抹茶のふわふわなスポンジケーキも良く合って、大好きなケーキでした。

上記のショートケーキは一つしかなく、娘はこちらにしました。
抹茶黒蜜きなこタルトです。タルトがさくさくで、細かく切った羊羹が飾られています。

抹茶はデリケートなので、側面には遮光フィルムが巻かれていました。

シュークリームがお好みの次女にはこちら。