今日のラーメン

ますたにらーめん日本橋店早瀬でございます

完成までに三日を費やすスープ

今日のスープ まちがいないです。

鳥も夏バテして食が細くなるので、夏場のスープは作るのに苦労します。

この時期くらいから食も戻り、鶏油も夏場の色よりも濃くなり味も安定します。

23時まで営業します。

お待ちしております。