昨日の夜、明日お弁当がいる、と・・・⁉
あり物で作りました
卵焼き、プリーツレタス、カニカマのサラダ巻き
お稲荷さん
鶏の香味焼き
ブロッコリー&トマト
昨日の夜、薄揚げ、急いでコトコトして、
ちらし寿司の素を混ぜたごはん、詰めました
巻き寿司は、適当な配合の寿司酢で酢飯作って、
急いで卵焼き焼いて巻きました
たまたま凍ってた鶏もも肉を急いで解凍して
漬けておきました
朝は、サラダ巻きカットして、鶏を焼いて、
お弁当箱に詰めて完了です。
何とか間に合いました
もちろん、朝ごはんは、残りです
美味しかったそうです
お弁当にも、温かい汁物必要そうですが、
いらないと言われたので、
温かいお茶だけ別に持たせました
朝ごはんと、お弁当一人分だけで、
お米が4合無くなりました
