台風

今回は父の台風が来とるの

どうするんや！！がないので、静かに過ごしております。

どうするんや！！って言われても、どうにも出来ないんですよ

セレブ農家の石井美里です。

ごきげんよう♪

台風が通り過ぎました。

稲、どうなっているのでしょうね

まだ見に行ってません。

山田錦の収穫は10月10日前後から始まります。

あと20日ほどですが、大事な時期

山田錦とは、酒造好適米 （シュゾウコウテキマイ）一般に酒米と言われているお米の品種の１つ

他の品種は五百万石、愛山、夢錦、雄町などなどいろんな品種があります。

日本酒のラベルに書いてあるので、見てくださいね

『山田錦』酒米の王様と言われ有名です。

1年前に山田錦誕生80周年ってイベントがあったので、81歳

兵庫県の試験場で、父は短稈渡船（タンカンワタリブネ）母は山田穂（ヤマダホ）という品種の掛け合わせでできたのが、山田錦

数日前の山田錦

山田錦の特徴は、葉先よりも高く穂が付くんです。

普段、食べているお米はヒノヒカリなんですが、

葉先より下に穂が付きます。

比べると分かりやすいですね

左がヒノヒカリ 右が山田錦

あとは背丈が高いのが特徴で、今は110センチくらいの背丈になります。

昔の資料などを見ると、140センチくらいになってたそうです。

葉先に穂が付くこと、背丈が高いので倒伏（稲が倒れる）しやすいんです。

稲刈りの時には、良くて地面スレスレ

地面スレスレで、保ってるのがベストなんですが、地面に着くと発芽するし、雨の水分を含むだけで、発芽するので雨の多い年は品質が落ちます。

台風の雨風で、ペッタリ倒伏することも

倒れかけもせず、まっすぐに立っている山田錦は、穂の中身がスカスカなので、これはこれで困りモノ

しっかり実をつけしなって、地面スレスレでキープできれば、まだなんとかね

さぁ、この台風でどうなってるか？

ドキドキしますね〜