好き嫌いがなくなる方法

我が家定番のもやしのナムルの味付けがキライだと母に言われ、

え？今さら？

と驚いた昨日。

今日は、夕食作りを遠慮させていただきました。

セレブ農家の石井美里です。

ごきげんよう♪

以前、書いた農家あるある

今日は、なぜ野菜嫌いが治りつつあるのか？

一言で言うと

自分で料理し、どこがキライなのか？を知る

野菜を直売所に出した時、料理のバリエーションが広がれば、野菜が売れるんじゃないかな？と思い簡単3行レシピを書こうと決め、いろんな本やレシピのサイトを探し味を伝えるのに自分で作って、晩ご飯にしました。

我が家で出てきてた全部真っ黒なナスの煮物、色と煮物ってのが、ダメだったようです。

ナスを油で揚げポン酢と一味をかけたり、トマトソースで味付けしたり、煮びたしにしたら食べれるようになりました。

お気づきかと思いますが、

実はただの食わず嫌いです。

みんなそんなもんでしょ？

キライな部分を取り除けばいけるんです。

プチトマトの噛んだ瞬間のプチッ、ジュルゥ〜ってのもキライなので、セミドライトマトにするか、皮を湯むきしコンポートにすると大好きに

まずは、

どこがキライなのか？

を知ることで、好きになれるんです

味がキライな人は、どうしましょ？

美味しい新鮮な野菜を知らないからだね

直売所で野菜を買ってみてください！

とでも言っておきましょうかね