ハモ 鱧2

民宿はぎわらさんのハモずくしは

ハモの刺身と湯引き

これは定番ですね


これを食べてる間に

ハモすきの鍋に骨と内臓を入れてダシをとり、身を入れサッと火を通したら、

花が咲いたように開くんです
淡路名物の玉ねぎが入ってるから、甘めのダシになって美味しいんですよ
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

ハモすきを食べながら、
はもの酢の物があったり、

天ぷらがあったり、
〆に雑炊をしたりでおなかいっぱい



美味しいもの食べれてシアワセ




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