フードアナリストって、どんな資格なの！？
ど～いぅ活動ができるの！？とよく聞かれるのですが・・・
「フード」は食
「アナリスト」は評論家
つまり「食の評論家」なんです
食と食空間を分析・評価して解説できる資格で・・・
この資格を取得したいとおもった最大の理由は
「ミシュランのように格付けができる」からです
しかし格付けができるとはいえ・・・
飲食店側からしてみればど～なんだろ～ね
失礼にあたりそう
なので格付けとかではなく、
コラム執筆をされている方が多いみたいよ
私も執筆できるぐらいになりま～す
おもえば私って・・・
中学時代の家庭科の授業が一番好きだった
当時の先生が、かなりアグレッシブな方で
校庭の雑草を採って天婦羅
にして食べたり・・・
ウィンナーを作ったり・・・
（当時の先生に会いたくなった
）
高校は商業科で、短大は家政科。
社会が好きだったから、社会科の先生になる夢もあったけど
通学の便を考え家政科にいっちゃったの
資格取得大好きな私としては
勿論、教員コースを選び、地元の中学校で２週間の教育実習を終え
無事、中学校家庭科教諭免許を取得
家庭科教員の道をとも考えたけど
在学中から親に内緒でモデル事務所に入ったものだから
モデルの非現実世界に魅了され現在に至るみたいな感じかな・・・
でも不思議と２７歳から「食」にかかわる仕事をはじめ
料理教室や講演会も経験させていただき・・・
「サプリメント管理士」の資格など栄養面にも興味がでて
昨年、「フードアナリスト」の資格を取得
中学からの経緯をまとめると・・・
「食」の影響をかなりうけてますね
ご縁がある証かな