たいていは、お正月の
オトソとしていただきますが
『みりん』がわりに調味料としても使います
『みりん』よりも甘味やコク、照りがでるので
お料理初心者でもプロ級並みに作れます
そしてそして～
赤酒は微アルカリ性なので
弱酸性の人間の体に、とても相性が
良いそ～ですよ～
特に女性はお肌がツヤツヤになるそ～です
そんな赤酒で浸かった明太子が熊本にあります
明太子といぇば博多ですが
熊本ならではの明太子があるんですね～
熊本は食の宝庫です
知れば知るほど楽しくなりますよ
今日は夜９時から撮影の立ち会いです
毎度撮られる側でしたが
今回はサロンさんがメインです
たまには裏方を学ばせていただきましょ～よ