アメリカで家族5人駐在生活をしています
けるるです
ある日の夕飯は
でーん！
手前の大きいほうがサーロイン
奥がリブアイです
焼き上がり
左がリブアイ、右がサーロイン
見た目通り
サーロインのが赤身の分
分厚く切りすぎて
噛むの大変でした
リブアイの方が柔らかい
やっぱり
サシと赤身のバランスが
リブアイが好きかな
でもこんなに乗せても
全部食べきれませんでした
三切れが限度の
アラサーの胃袋です
昔はコース料理で出てくる
ステーキが二切れくらいだと
すっくない！
と思っていたけど
今は十分だと思うー
日本でフレンチが食べたいなー