★三重の苺スイーツフェア@銀座三越

銀座三越では1月26日まで｢三重フェア｣開催中なのですが、先日(といってもかなり前ですが)そのプレス向け取材に行ってきました。

スイーツ分野では、三重が新しく開発したイチゴ｢かおりの｣という品種を使って、各店舗が限定商品を出しています。

銀座三越が協力要請したそうです。

ばっちり試食してまいりましたので、そのラインナップをご紹介します。

｢かおりの｣を使用した商品は、全部で11個あります。

｢かおりの｣は、名前にもあるとおり甘い香りがする苺で、かなり甘い苺です。ただ甘いばかりでなく、甘い中に酸味も感じられます。

あの甘み・・・思い出すだけでも・・・あぁもっかい食べたひ・・・

銀座三越が自信を持っておすすめする、新しい苺の品種。

調理するより、苺をそのまま使用するのに向いている気がします。

製菓業に携わる方にも是非チェックしていただきたいおいしさです

①＜ジョトォ＞三重県産かおりの苺タルト 1個609円。

②＜菓乃実の杜＞いちごのタルト 420円

③＜ロイスダール＞タルトフレーズ 525円

⑤＜フルッタフレスカ＞ヨーグルトストロベリーソフト 441円
フラゴーラテ 481円

⑥＜創り人英喜＞苺カスタード大福 231円

⑦＜仙太郎＞いちご一会 210円
苺とこし餡をかるかん生地で包みました。

④＜パティシェリーモンシュシュ＞ 1890円
結構甘いクリームに仕上がっています。

⑧＜銀座鹿乃子＞｢かおりの｣のクリームいちごぜんざい 536円

【期間限定出店】
⑨＜麻布ラ・ピラミッド＞～1/19まで
フレーズタルト 473円

⑩＜ジュヴァンセル＞1/20～1/26まで
想春(そうしゅん)

｢かおりの｣と苺餅をシロップ漬けのスポンジサンド。各日30点限り

⑪＜ジョアン＞いちご大福あんぱん(プレーン・伊勢茶入)
各日80点限り 210円

そのほか、デパ地下情報はこちらでチェック　(昨日のお休みの間に一部更新しました)