皆様初めまして！！！
世界一笑顔にさせる料理人ことMASARUです(^^♪
今まで一番メンド―だと思っていたブログを、ついに重い腰をあげてを書くことにしました。
特にきっかけがあったわけではないですが、僕の2014年の目標が「やってこなかった事を徹底的にやる！」なので、その一つであるブログを作成することにしたのです！
軽く自己紹介させてもらうと僕は今25歳で、フリーの料理人をしています。
料理の世界ではまだ5年くらいで一般常識でいうと、まだまだぺーぺーの半人前扱いされてもおかしくない経歴です！
しかし、それはあくまでも常識の範囲内の話
僕は人の1000倍くらい努力しました。これは決しておおげさに言ってるわけでもないです
人より不器用だった僕はこれくらいしなきゃ成功できないと思ったのです！
今までもこれからも1000倍努力していくことは変わりません
なぜなら、まだ何も成功していないからです。
有名店にヘッドハンティングされたら成功？
料理長になれたら成功？
働いている店の利益が前年比を超えたら成功？
独立して店を構えたら成功？
成功かどうかはは人それぞれだと思います
ただ僕の中では全て成功ではなかった
まだ成功への過程だっただけ。これでゴールではなくまだまだ通過点に過ぎない
そう感じたのです。
それじゃ自分にとっての成功ってなんなの？？
それは世界中のどんな人々でも美味しい料理をお腹一杯に平等に食べる土台、場所を作ること
境遇、環境、経済状況、人種など世界には色々な問題が山積みで余裕をもってご飯を食べれてない人がたくさんいます。
たぶん僕が知っていることなんて一握りのことです
影響力もない自分が何をできるんだろー…と考えたとき一つ出来る事があると思いました
それは、【料理】だったのです。
どんなひとでも美味しい料理でお腹一杯にできる場所を世界中に作れば変えられるかもしれない。
いや、世界は料理で救える！！！僕は本気で思いました
世界中を自分の料理でお腹一杯食べてもらって、たくさんの笑顔を生み出そう♪
これが出来たとき、ぼくにとって成功だと思います(*^_^*)
偽善者とか、綺麗ごとと言われてもいい
これをするためにはどうしたらよいか
考えたときに店舗にいては出来ない
自分で笑顔を生み出しに行こう。
そう思い、今現在は自分でイベントを企画しながら目の前にいる人を全力で笑顔にするため
料理をしています☆
なんだかダラダラと長くなってしまったので今日はこの辺で終わりにしときます！笑
さー、仕込しよっと♪