こんばんは
今日は
長寿の里さんの国産野菜に下味をプラスした野菜だし
【七彩べじぶろす】の紹介です
400ｇ
1,404円（税込）
ベジブロスとは
ベジタブル（野菜）＋ブロス（だし）の略。つまり野菜で作るだしのことです
野菜のだしといっても
ベジブロスで使うのは皮や種、ヘタなど今まで家庭で廃棄していた部分で
そこにこそ大切な栄養素であるファイトケミカルが多く含まれてるとのこと
ファイトケミカルとは植物に含まれる天然の化学成分で美容にも非常に大切であるといわれています
このファイトケミカルは特に野菜を煮だすことでさらに含有量が高くなるといわれているので、ベジブロスはまさにファイトケミカルが凝縮された栄養の宝庫なのです！
しっかりとしたアルミのパウチに入っているので
冷蔵庫がいっぱいでも横にも縦にもできるので便利です
注ぎ口が小さいので計量スプーンではかってもそのままお料理に入れても
手軽に調節しやすいのもいいですね！
今回はお正月ということもあるので
こちらのだしでおせちのお煮しめを作ってみました
【材料】
・鶏もも肉・・・２００ｇ
・にんじん・・・１本
・れんこん・・・１５０ｇ
・こんにゃく・・・１枚
・しいたけ・・・７個
・枝豆・・・飾り程度
・七彩べじぶろす・・・３０ｃｃ
・水・・・３００ｃｃ
上記の材料を１０倍で割った七彩べじぶろすで煮るだけです
こちらには昔から健康志向でだしの味にうるさい旦那様にも大好評
私もだしが好きで色々試してきましたが
一番使いやすく美味しかったです
皆様にもぜひ一度試してほしいです