セーブしてしまうよね。
安定を手放したんだから
冒険しなきゃいけないよね。
本当にやりたい事。
本当にやりたい事。
本当にやりたい事。
うーん。
なんだろ。
・いろんな料理に触れたい
・食で人を喜ばせたいっていうかホットしてほしい
・作れる料理を増やしたい
・カフェみたいな店(2階建ての一軒家で出来れば庭付き)
面白メニューとかあって、話題のものをどんどん取り入れる。
・小さい店(カウンターと2席くらいの)を持ちたい
話とかお客さんと割と密にコミュニケーションがとれるラフな感じ
何でもあるよって感じの店。
定番のものを置く
って感じかな。
難しいな。
まず、何したら良いのかわからぬ・・・