イースト菌はどうした！
コロナカ禍になって お店の棚からイースト菌がなくなり ずっと待っているが出て来ない。追記----田舎でも マスクやトイレットペーパーが 一時期不足したり無くなったりしました。ホットケーキミックス初めて粉物 パスタなども 農協の棚から消え 都会並みとびっくり。でも、それぞれは復活したのに なかなかパンを作るときに必要なイースト菌は現れません。ネットではマスク同様あるんですが----うふふ天然酵母に挑戦です。涼しくなって水遣りもなくなったので それでは 天然酵母、まずは身近なトマトでと 恐る恐る酵母菌に挑戦。ついでに 葡萄のシロップ冷凍中のトマトのケチャップ？の瓶詰めをのんびり。愛猫も廊下でヘソテン状態から 窓辺の何時もの場所にやっと秋が来た！！ おりおり 三人の役ある点前茶を浚う貴人半東御点前楽しき久々にコロナ禍外し三人の蜜なる動き茶を浚う
