義理の弟たちが　実家に帰ってくると必ず食べたいというのが　信州新町のジンギスカン

料理をしてやらないと　土産に買っていくほどの故郷の味らしい。信州新町に親戚があったせいかもしれない。

もうひとつ　我が家の子供たちも買っていくのが　このカゴメソースとんかつ。

どうもお店で見つからないらしいです。

蕎麦は、冷蔵庫にしばらく保管してあったそば粉で　家族が打った蕎麦です。

素敵でしょう。いただいてあったそば粉で二度楽しみました。

一度目は　５センチくらいに千切れて　失敗作。美味しい、味には変わらないねといただきました。

二度目は　ごらんのようなでき。

成功の理由は　良くこねたことことのようです。

ふるさとの味 マトン＆ソース