　そろそろお昼かなと思っていると　ご近所の方が車を止めて　「夕顔ある？」
今年はゴミ捨てに　いつもは出てくる夕顔がない（例年たくさん採れるので　大きくなりすぎたのを捨てている）
無いというと大きな夕顔一本どーん。

　さてさて。まず、この大きさ全部は　食べきれないという結論。よし、梅雨明けのいい天気。９０歳のおばあさんも今日は体調がよい。それでは　やりますか、かんぴょう作り。愛用のピーラーでむいて、葡萄棚と梯子の間に　紐を引っ張って　ざっと干す。二時間たって見に行くと　写真のように裾が乾いてきた。よしよし。成功の兆し。

　良く乾かして　カラカラになったら、冷蔵庫に入れておくとかびないし虫食いにならない。厚く向くと美味しいのだが私の力ではちょっと薄めでした。去年友だちにもらった干瓢（かんぴょう）は　厚めで煮付けると大変美味しかったのですが・・・・・

夕顔で かんぴょう作ろう かんたんに

夕顔で　かんぴょう作ろう　かんたんに