年越し蕎麦講習会に二人で参加。
4人分×2ですので8人分の蕎麦が出来ます。
冨倉蕎麦コース 二八蕎麦コースがあります。
二八を選んで-----
四角になるように伸ばす。
重ねて畳む。
指導者が 指導者級の人が大勢いるので 見ていただけます。細く切る。顔馴染みの方が先生なので楽しい。
伸ばし板 伸ばし棒 包丁 後は鉢を買えば道具は全ての熱の入れようです。毎年講習を受ける人は大方決まっています。
大鍋で小量ずつ茹でて 飲み会でした🍺
参加は2回目なので 家で作って上手くいかなかった原因が良く分かりました。
可愛い愛猫
おりおり
蕎麦打つに懸命なれど足りぬらし言われておかし見える姿の