あれ？ アップルパイは 卒業ですか？
はい、春めいて来たので シフォンケーキ。 抹茶のシフォン美味しいという人がいるけれど
抹茶は 抹茶で飲まないと 勿体ないからと 紅茶を選び、今日は 本からではなく クックパッドで検索して・・・
アールグレイの紅茶パックはなかったので すり鉢で アールグレイの茶葉を摺って 入れました。
勿論 ７０ｍｌの濃いめの紅茶液も入れて・・・・
焼きあがって 何時もより膨らまなかったので 失敗だ！！と思って食べたら・・・・
あれ！？美味しい、これ 見た目は兎も角 職人の味と自画自賛。
美味しくできました。 そういうことにします。
白右衛門が 丸だよと 折角体文字を作ってくれたので。
さて 今日は雪国になりました。朝方二度屋根の雪が落下。このまま 今日は降り続けるのかどうか。
今までの分は かなりないので ほどよい雪。
雪まつりがあるので 幸運の大雪です。
日が差してきたので 午後には晴れるでしょうか。
行の行台子を 手習い。着物を着て平気で出来るか 試してみました。
大丈夫そうなので 茶の友と シフォンケーキを食べて・・・・・・・・・
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もう少し きめ細かく もう少しふっくら次回は作ります。
クックパッドのレシピと違えたのは 砂糖をきびざとうにして サラダ油をオリーブオイルにした所。
それに 手順でメレンゲを入れる所 慎重さが足りなかったかも。
次回に期待大。