如何？ 赤大根です。 ちょっと 春先のキスミーの一口大根を 大きくした形ににてるでしょ。
愛くるしいお姿。結構好評で ご近所も 喜んで もらってくれる大根です。
この界隈 普通の大根なんて 畑にそのまま 放られているんですよ。
切り口は こんな形 周りに赤い色素が入っているだけ。
りんごと 似てるでしょ。見掛けは赤い中は白。
突いて 千切り 美味しい塩（ネパールの岩塩） 酢と砂糖 調味料を加えて出来上がり
で 揉んで ちょっと置いといて
グッとしぼって
冷蔵庫に 入れて 更に時間が建つと もっと ピンク色に 変わります。
お弁当のおかずにすると 綺麗で 美味しいと 家族の評判。
ニンジンと 普通の大根の二色のなますも美味しいですけどね。