梅雨があけたと思ったら 激しい夕立・・・なんとすさまじい季節の変化か・
昨日に続き 涼しいうちにと 畑の草取りをして 野菜の収穫。
さあ、今日は 何を作ろうか！
１．ナスをつかって 信州のおやきは如何？茄子味噌を作って 饅頭を作るのです
２．シシトウは 串にさして トースターで 焼いて 醤油をかけて食べる それだけ・・・
それとも 醤油で煮て 簡単に
それとも なまかじり・・・・・
３．トマトはキュウリと切ってドレッシングをかけて そのまま
４．キュウリは 突いて 味噌 砂糖 酢であえる、意外と美味しい
５．紫蘇 パンに挟んで そのまま これは香だから 全てにどうぞ・・・・
なかなか 楽しめます
この頃 スイートバジルが美味しくて 蕎麦の付け合せにしたり パンに挟んだり サラダをまいて食べたり
まるで ウサギさんのような食です。以前は鶏さんの様でしたが・・・・
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