畑に挨拶に行ってきました。まだまだ 雪に覆われていましたが、土手のあちこちに蕗の薹が出ていたので
早速 両手にいっぱい摘んできました。水に放して 綺麗に洗い 昼食は てんぷら蕎麦
天ぷらそば
蕎麦は 大変美味しい枡田屋の「うまいそば」・・・・我が家のそばに工場があります。
お使い物にするとみなさん喜んでくれます。
てんぷら
蕗の薹 丸ごと揚げる
ジャガイモ スライスして
ピーマン あり合わせ
南瓜 あり合わせ・・・・・・・・・蕗のてんぷら 美味しかったです。
雪解けて膨らみし土に青々と柔らかき韮あちこちに生ふ
とう立ち菜摘みにゆかん足踊る長靴はきて畦草踏んで