前日に用意しなきゃいけないものが
結構あって大変
バタークリーム2レシピ分
バタークリームといっても バターではなく
ショートニングを使って作る
だから
バタークリームって言われてもなんかピンとこない
2レシピ分だとショートニング約400gだから
ほぼ一箱使う
他にメレンゲパウダーと 粉糖
これが恐ろしくて、、、
約900gの粉糖だから これもまた1kgの袋ほぼ丸っと使う
こんなもの食べたら病気になるわ
作りながら 胸焼けした
作っても 子供達には食べさせれないな(´・ω・`)
バタークリームの他にフィリングにカスタードを作った
そしてスポンジ！
8インチのスポンジを持っていかなきゃいけないんだけど
高さのある格好いいスポンジが焼けない
1回目に作ったスポンジは側面が縮んでしまったから やり直して持っていった(ーー;
一発で格好いいスポンジが焼けるようにコツをつかまなきゃなぁ
余熱が足りないのかな？ まだよく分かってない
こんな感じの可愛いケーキ作りたい
これはPeggy PorschenさんのFbから(´ 3｀)ｳｯﾄﾘ❤
彼女の本を見て シュガークラフトやりたくなった私( ´～｀)ゞ
すっごい可愛いケーキで憧れる
他に ベーシックコースで使う小道具やらペーパーやらで 凄い大荷物で
TTCとバスを乗り継ぐこと2時間
行き帰りで疲れてしまう
まず今日は スポンジのカットの仕方とフィリングの挟み方から始まった
こんな感じ
そしてナッペをして
ヤバ
ぶさいく、、、生クリームだと このままだけど
バタークリームの場合は
ナッペしてから少し乾燥させた後に
パーチメントペーパーをあてて
左官屋さんのパテみたいなﾔﾂをぐぐっと押し付けてならす
多少の粗は消せる、、、ハズ
消えてないけど(*￣∇￣*)
今日一番ムズい作業だった
ここまでやるのに13時をまわってた！
レッスンは10:30ー12:30
完全におしてるけど
何か時間関係なくって感じで
前回もそうだったけど
伊織を旦那にみてもらってるから
すっごい気になって気持ちが焦るわ～(ーー;
この後、絞りで簡単なデザインをしていくんだけど
みんな作業が早いこと( ﾟεﾟ；)
チャチャッと仕上げてテキパキ片付けて帰っていく
私とケニア人っぽい人だけモタモタやってた
字が下手くそ(￣з￣)
好きな絵を描いてよかったから
携帯で画像引っ張り出してピグレット
何でかっていうと
伊織に似てるから(笑)
丸々して 何だか昭和っぽい感じに育っておる(*￣∇￣*)
来週100日になるから 調度いいな♪と思って
スターを絞っていくのは 生クリームと違って綺麗に出来る♪
もう少し側面や文字も書体とか考えてやりたかったんだけど
帰りの時間も気になって
でも仕上げないといけないしって感じで
ピグレットの後は
チャチャッとやりましたっていうのが
消化不良な感じ(´・ω・`)
週末 失敗したスポンジ冷凍したヤツでもう１回復習しよ～
