去年は「タルト・ショコラ」を作ったので、今年は定番の「ガトーショコラ」を作ろうかなと思ってます。

GIFT~愛文~-110210_233245.jpg


ケーキ屋さんで働いていた頃に集めたレシピブック。デザイン(材料の組み合わせや飾り)などの勉強になるかなと買ってました。あと雑誌でスィーツ特集してるのがあれば、買ってファイルにまとめたりしてました。
ファイルだけで、10冊ぐらいあります。

今はもう年に数回しか開く事はないですけど。


明日はちょっと早く出て、材料を買わないと。


P.S
転職するにしても、やっぱり人間関係が良くないとダメですよね。