和菓子

名古屋で買ってきた和菓子です。

どちらも中に栗きんとんが入ってます。

さてさて。少し余裕ができてきたので去年習った練りきりを作りたいと思い、

こちらをゲット。

普通に売っているのは粉末の食紅ですよね。

シュガークラフトでは使いやすい液体食紅が使われています。私もたくさん持ってますが、流石に液体ですので悪くなっているでしょうから廃棄です(泣)

で、こちら、ウィルトンのアイシングカラー用ですからアメリカ製でしょうね。

名古屋の富澤商店で見つけました。アイシングクッキーとかが流行っているから扱かっているのでしょうね。

ま、飾りつけは見た目だけで味には関係ないので、どうも前のめりにはなれないのですけどねぇ。