カタラーナ上山田のイタリアン、ソアーヴェでカボチャスープ、サラダ、ピザやペペロンチーノをシェアした後に…本日のドルチェ、カタラーナも注文。中は生クリームのねっとりした濃密な味。表面は、カリカリしたカラメルの香ばしい味。